生姜的这些功效,你知道吗

说到健康养生,就不得不说说生姜了。生姜能加速血液循环,扩张毛孔,便于排汗,并具有良好的祛湿作用。 对于那些冬天完全不出汗的人,他们应该多吃生姜,生姜可以帮助散发体内热量,使内外的热量得到平衡。

实际上,姜皮不是可有可无的东西,它也是一种中药,什么时候去皮吃,什么时候带皮吃,这个是要根据具体情况来定的。中医认为,生姜味辛、性温,具有发汗解表、止呕解毒的功效。而生姜皮味辛、性凉,具有利水消肿的功效,”因此“留姜皮则凉,去姜皮则热”的说法。知道这个原理,你自然知道什么时候去皮吃,什么时候应该带皮吃了。

脾胃体寒的人,生姜最好去皮,在吃苦瓜,芹菜,螃蟹等寒性食物,最好去皮吃生姜,可以平衡螃蟹的寒性。一般咱们做菜配料用到姜时,都是要带皮吃的,这样不仅可以防止上火,还能不让生姜失去药性。

 不是多吃姜就是好的,所有都是阴虚火旺的人,或患有肺炎,肺脓肿,肺结核,胃溃疡,胆囊炎,肾盂肾炎,糖尿病,痔疮,以及夏季比较容易发的疖疮、痱子患者,不宜长时间吃生姜。中暑和风热感冒不宜用姜里面含有一些挥发油和姜辣素,可以促进肠道消化液的分泌、促进肠道蠕动,从而提高食欲!

从治疗的角度来看,生姜红糖水只适合吹了冷风感冒或者是雨淋之后怕寒的人,服用鲜姜汁可以治疗因感冒引起的呕吐,其他呕吐症状不适合使用。
 

烂生姜一定不要吃,腐烂的生姜会产生毒性很强的有机物质——黄樟素,它可以使肝细胞变性,并可诱发癌症。 所以,有人认为烂姜可以吃,“烂姜不烂味”,其实这是错误的,一定要健康合理的使用呢!

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